硬いお肉を柔らかく、柔らかいお肉をもっと柔らかく」が、このお店のコンセプト。豊富な希少部位をリーズナブルなお値段で楽しめる！　その秘密は、全国各地から選りすぐりの黒毛和牛の一頭仕入れ！　カウンター席から見える切り分けの様子は、お肉の旨さを最大に生かす、包丁技のライブステージ！　「板前焼肉」ならではのリアルタイム感覚と共に、熟成した極上の味を堪能してほしい！　個室完備で、大宴会から家族、カップルと、様々なシチュエーションに対応！